ブドウ品種：メルロー
収穫地：長野県千曲川流域のマンズワイン管理畑
栽培方法：マンズレインカットを使用した垣根栽培
熟成期間：20ヶ月
アルコール度数：14%
味わい：辛口
渋み：ほどよい

プラムやブラックチェリーなどの豊かな果実に樽由来のヴァニラ香が溶け込み、わずかに土のニュアンスが感じられます。滑らかなタンニンとともに柔らかな果実味が膨らみます。肉料理はもちろん鰻やサーモンのローストなどと高相性。

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