うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。
香り高いごま油で炒めた具材に、濃厚なごまだれ、豆乳、豆板醤を加えた、マイルドな辛さでコク深い味わいです。隠し味の花椒が、ごまだれの旨みと辛みを一層引き立てます。
ノンレトルト製法なので、ごまや花椒の風味が活きています。