国内では数少ない「シャルマ方式」を採用し、二次発酵の後、一定期間ゆっくりと時間をかけて育成を行うことにより、繊細できめ細かい泡と豊かな香り、クリーンでフレッシュな味わいを実現しています。
透明感のある色調、グレープフルーツやミカンなどの柑橘類に白桃や梨の香り、程良い甘さとエレガントな泡で心地よく飲みすすめられます。
鶏のから揚げなどの揚げ物や、少し甘味のある野菜の煮物などに合います。

過去受賞実績：
日本ワインコンクール2015 銀賞受賞
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ダブルゴールド受賞

WINE DETA

ブドウ品種：山梨県産甲州種100%

アルコール度数：11%

味わい：やや辛口