クール便推奨

最新のホップ理論と先進的な醸造手法を日本でいち早く実践し、旬なスタイルJuicy IPAのさらなる新領域に挑んだ新商品！！

科学的なアプローチでホップの「香気成分」を最大限に引き出した、フルーティーでトロピカルなアロマが溢れるJuicy IPAです。

通常、ホップの香気成分は仕込み中の熱や発酵過程、酵母との接触によって多くが失われています。最新の研究では、醸造工程を経ても生き残り完成したビールの中でアロマに貢献する成分に注目し、製品にその技術がふんだんに使われています。

また、ホップの抽出成分と酵母を接触させることで生じる化学変化「バイオトランスフォーメーション」にも注目。ホップだけでは作り得ない、よりユニークなアロマやフレーバーの成分を生み出すため、この製品では酵素活性の高い酵母の選択しています。

綺麗で洗練された味わい、ビアファンも初心者も満足できる品質という「Far Yeast」ブランドを継承しつつ、多くの方に気軽に最新トレンドを楽しんでいただくという、Far Yeast Brewingさん渾身のニュー・スタンダードです！

BEER DATA

山梨県小菅村　Far Yeast Brewing

原材料：麦芽、ホップ、糖類、コリアンダー
アルコール度：6.5%
IBU：30
品目：ビール
スタイル：Juicy IPA

「Juicy IPA」とは

苦味が少なくフルーティーでジューシーな味わいから、日本のクラフトビールシーンでもトレンドとして急速に広がっているビールスタイルです。