水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし 720ml

¥1,540
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数量限定品

群馬県の中でもスキー場や「田園プラザかわば」など、有名な観光スポットを有する川場村。自然豊かなこの地で醸されている「水芭蕉」から、満を持して秋のお酒が発売されました。

蔵の中に地下水が湧き出ており、山でろ過されたこの水は極軟水で、ほんのりと甘く感じるほど柔らかく透明。この水で仕込まれた水芭蕉は繊細な香味を表現しています。

水芭蕉の中でもお米のコクが豊かな純米吟醸を秋になるまで熟成。お水のやわらかさ、角のとれた旨み、透明感がある飲み口と水芭蕉ならではの花のような繊細な香りが一体となって口の中に広がる・・・
はい、と~~~ってもおいしいです(*´▽`*) この味わいはどんな方にもおすすめです。日本酒を飲みなれた方にも、初心者の方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。

冷酒にすれば繊細な香味を、常温ではよりお米のコクを楽しめます。旬を迎えた味わいをぜひお楽しみください。

SAKE DATA

永井酒造(群馬県利根郡川場村)

原材料:米、米麹
使用米:山田錦 (兵庫県三木市産 特Aランク)
精米歩合:60%
アルコール度数:15%
日本酒度:-2
酸度:1.5
アミノ酸度:0.9
使用酵母:群馬KAZE酵母