栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

¥1,832
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数量限定品
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「平和の象徴」として縁起の良い動物、「黒狐」
フルーティーな香りとやわらかな旨味を堪能できます!

真っ黒なラベルに不気味な狐が赤く浮き立つ・・・
ひときわ目を引くこのお酒ですが、「黒狐」(くろこ、こくこ)は実は縁起の良い動物です。

古来より日本には「白狐」や「黒狐」を、吉兆をもたらす「瑞獣」として数々の伝承にその名が残っています。場合によっては災いをもたらす「妖狐」にもなるというのが言い伝えの面白いところですね。
特に「黒狐」については、「北斗七星」の化身とされ、その出現が「平和の象徴」とされています。飲む方のお祝い事や宴会に栄光冨士がありますように、との願いを込めて醸造されています。

さてさて、そのお味はと言いますと、
穏やかながらミルキーでフルーティーな香りが立ち、
口に含むとフレッシュさとやわらかな旨味がしなやかに広がります。
 
酸味や苦みのバランスも良く、最後までやわらかで上品な印象が続くとっても飲みやすい一本となっております!いい感じです(#^^#)

最初のちょっと怖い印象とはいい意味でギャップのある優しい味わいでした。
ラベルの黒狐さんもなんだか微笑んでいるよう(笑)?

年に一度の数量限定品です。
ぜひ一度、お試しください!

 

SAKE DATA

冨士酒造(山形県鶴岡市)

原材料:米、米麹
使用米:長野県産 美山錦100%
精米歩合:50%
アルコール度数:17.4%
日本酒度:±0
酸度:1.7
アミノ酸度:0.7
酵母:山形酵母