寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ 無濾過生原酒 720ml

¥1,859
税込み 送料は ご購入手続きされますとに計算されます。

数量限定品
クール便推奨(配送オプションの「クール便」をお選び下さい。)

寒菊が年に一度だけ醸す、無濾過生原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ。
ジューシー&トロピカルな味わいとおりがらみのなめらかさ。

秋の夜長を「電照菊」 の光のように照らせるようにとの想いを込め、酒米の王様「山田錦」で醸した蔵元渾身の超限定品。そのおりがらみバージョンです。

熟した果実のようなフレッシュでジューシーな味わいとキレ良く爽やかな後口が、飲み疲れることなく体に沁み渡ります。おりが絡むことにより、より豊かな旨味となめらかな食感を感じることができます。中硬水の仕込み水によるミネラル感も相まって、みずみずしくモダンな味わいを醸し出しています。

「電照菊」とは、光を浴びると開花が遅くなる菊の性質を利用して秋に出荷される菊の事です。おりがらみバージョンのラベルの色は、「赤色LED」という植物の光合成を促し甘みを増す光をイメージしており、おりがらみの旨味と重ね合わせています。

おりのないタイプは旨みはありつつも透明感がありきれいな味わいを感じられます。ぜひ飲み比べしながら、秋の夜長をごゆるりとお楽しみください。

 

SAKE DATA

寒菊銘醸(千葉県山武市)

原材料:米、米麹
使用米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15%