寒菊ブルワリー 愛山sakekasu smoothie330ml

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以下ブルワーより抜粋

【あまくてすっぱい、酒粕ソフトクリームのようなスムージー】

スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。

その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう!「これって本当にビール??」ときっと驚かれると思います。

今回は寒菊銘醸の愛山の酒粕とアイスクリームを使用しました。ジューシーでフルーティな酒粕と、甘くて濃厚なバニラアイスと酸味のあるビールが混ざりあい、飲みやすく酒粕スイーツを感じるような不思議な感覚のスムージーになりました。

 

品目:発泡酒

アルコール:5%

スタイル:Sake style sour smoothie

原材料:麦芽、小麦、オーツ麦、酒粕、アイスクリーム、ホップ

ホップ:ネルソンソーヴィン