奈良醸造STEAMIN`スチーミン/アメリカンIPA350ml

¥678
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以下ブルワーより抜粋

商品名】STEAMIN(スティーミン)

【スタイル】American IPA

【キャッチコピー】シムコ―・モザイク・ネルソンソーヴィンホップが香るIPA

ABV7.0%

IBU40

HOPSSimcoe, Nelson Sauvin, Mosaic

MALTSClear Chioce Pale malt, Pale Ale Malt

OTHERSSugar

COLORPale Gold

今回はアメリカンIPAの新作。メインで使用したホップは、Simcoe。オレンジやグレープフルーツを感じさせるこちらのホップに、Kveik酵母の持つ和柑感が見事にマッチしました。そのうえ、トロピカルフルーツやベリーを感じさせるMosaic、白ワインのニュアンスのあるNelson Sauvinをドライホップすることで香りに複雑さを重ねています。アルコール度数は7.0%、やや高めの度数がしっかりとした飲み口を支えていて、飲みごたえのある一杯に仕上がっています。