伊勢角屋麦酒 Another IPA 330ml

¥580
税込み 送料は ご購入手続きされますとに計算されます。

クール推奨品(商品カテゴリーの「配送オプション」からお選び下さい)

以下ブルワーより

アルコール度数6.5%       /IBU: 55
原材料 大麦麦芽(アメリカ製造、ドイツ製造) 、ホップ
使用ホップ Columbusコロンバス、Mosaicモザイク、 : Simcoeシムコー、Citraシトラ
スタイル アメリカンスタイルインディアペーエール
コク/キレ ★★☆☆☆/★★★★☆
飲み頃温度 5°C~8°C

きっかけ 昨年末、伊勢角屋麦酒下野工場のメインプラントはオートメーションシステムを司るCPUの 異常によりダウンし、製造停止を余儀なくされてしまいました。お客様のもとに美味しい ビールをお届けしたいにもかかわらず、仕込みをすることができない。歯がゆい想いをして いる最中、ありがたいことに、とあるブルワリー様より設備をお借りしてお話をいただきまし て、このビールを仕込ませていただきました。業界内のよこのつながりの暖かさがこのクラフ トビール業界の魅力だと再認識しました。お名前を出すことはできませんが、手を差し伸べ くださったブルワリー様に厚く感謝申し上げます。

こだわり 伊勢角のIPAは王道のウエストコーストスタイルIPAを目指して、ドライでキレ味のあるボディ 感と、ホップによるトロピカル・シトラス様の華やかなアロマの調和するギリギリのバランスポ イントを目指し、レシピを磨きあげてきました。今回、他ブルワリー様のプラントをお借りし、 全く同じレシピで仕込みを行いました。

味わい 今回お借りしたプラントは、普段のフルオートメーションのプラントとは肌感覚が異なりまし た。慣れない操作にやや手こずる部分もありましたが、伊勢角でのこだわりを守り、飲みや すくも味わいのある本物のビールに仕上げました。いつものIPAによりもホップの尖った キャラクターが特徴的な骨太でパンチのある仕上がりになりました。飲み比べて違いを楽し むのも面白いですよ♪同レシピながらも少し味わいの異なる「Another」なIPAをお楽しみく ださい。