山梨・シャトーメルシャン 勝沼ワイナリーとのコラボセゾン!
グローバルなビジョンのもと様々なメーカーとの積極的なコラボレーションをリリースしているFYB(ファーイーストブルーイング)
今回タッグを組んだのは同県ワイナリー「シャトーメルシャン勝沼」
商品のテーマにもなっているー食品ロスー
現代の食事情に一石を投じる取り組みから生まれた本作は、決して二次利用にとどまらない。
ぶどう栽培の間引きで生じる破棄予定のカベルネソーヴィニョンとマスカットベーリーAを主体に
あと仕込みにも、同見本園にて栽培されていた破棄予定のコンコードとナイアガラを使用した。
単にロスヘッジ品としてではく、ブドウとビールの完璧な調和を表現し、ホップにもNL産ネルソンソーヴィンをチョイス
ワインとビールの境界線に位置するその味わいは爽やかで奥深いフルーツセゾンを誕生させました。
シーンを選ばないこの素晴らしいビールをご自身で体験してください!
以下メーカーより抜粋