焼酎
芋・麦・米・黒糖・栗などの原料を発酵、蒸留、熟成して生まれる焼酎。
それぞれの原料の風味が繊細なもの、濃厚なものがあったり、原料のイメージからは想像もできないようなフルーティーな香りや複雑な香りが生まれたり…それらはすべて、成分でいえばほんの少しの差から生まれるものです。
そのほんの少しの差に心血を注ぐ蔵人たちの情熱や、大地から生まれる農産物の恵みを想像しながら飲む一杯はまた格別です。魅力的な焼酎との一期一会をお楽しみください。
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