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一度火入れの純米大吟醸ひやおろし。
落ち着きのある香りと深みを増した熟成感！

ほとんどの商品を無濾過生原酒でリリースする富士酒造では珍しい「生詰」（瓶詰時の火入れをしない）のお酒！蔵で眠っていたお酒に火入れの手を加えず、熟成した姿をそのまま楽しむことができます。

酒米は淡麗な酒質になりやすい「五百万石」を使用。持ち味の淡麗さはそのままに、ひと夏熟成させることで味わいに深みと角のない飲み口に仕上がりました。適度に熟成しているため、冷酒～ぬる燗まで幅広く楽しめます。

四季醸造の蔵があえて一度火入れをし、落ち着きを持たせた秋のお酒。これはもう、旬の食材を使ったお料理とともに楽しむしかありません。夏場に疲れた体を、このお酒で癒してみてはいかがでしょうか？

SAKE DATA

富士酒造（山形県鶴岡市）

原材料名：米・米麹
原材料名：五百万石
アルコール度：17％
精米歩合：50％
日本酒度：−2.0
酸度：2.0