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秋酒としては異色の無濾過生原酒！
フレッシュなまま熟成を経たフルーティーで力強い原酒の味わい。

通常のひやおろしや秋上がりは1度火入れ、または2度火入れのお酒をひと夏熟成させることが通例ですが、栄光富士は違います。
栄光富士を造る富士酒造は建屋の中すべてを冷やすことができる冷蔵蔵のため、夏でも醸造できる四季醸造をし、ほとんどの商品を無濾過生原酒でリリースしています。品質管理が行き届いている富士酒造だからこそ、暑さが残る今の時期でも生熟成させたお酒をそのまま出荷することが可能となります。

開栓したとたんに香る、蜜リンゴのような爽やかでフルーティーな香り。口に含むと、香りとともにジューシーで軽快な旨味が広がります。味わいは軽やかさを感じつつも、原酒ならではの濃さ、余韻の奥深さを感じられるという絶妙な味わいです。この味わいは生熟成ならではです！

まさに重力に引き込まれていくように、飲めば飲むほど引き込まれていくうまさ…
日本酒の多様性を感じられる特別な秋のお酒をぜひご体感ください。

SAKE DATA

富士酒造（山形県鶴岡市）

原材料名：米・米麹
原材料名：出羽の里
アルコール度：15.9
精米歩合：60％
日本酒度：−7.0
酸度：1.7
アミノ酸度:0.6
使用酵母：山形酵母