ほっこり、さっぱり。
名前に似合わず（笑）炊き立てのごはんのようなお酒です。

日本人の主食、ごはん。

ほっこり優しい香りとまっしろでつやのある米粒を口に運び、
もちもちとした食感を楽しみながら噛むほどにあまみとうまみが広がっていく。
どんなおかずとも相性が良く、
おかずを引き立てたりおかずや具材に引き立てられたりもする。

毎日食べても飽きないどころかもっと好きになっていく。

そんな、ごはんのようなお酒です。

香りはどことなく炊いたご飯のような穀物香。
味わいは旨味がしっかりしているけれどくどすぎず、
ほのかな栗のような甘いニュアンスが漂います。
後口はしっかりキレが良く、飲んだ後の方が
口の中がすっきりしているような印象です。

香りも味わいにも派手さはなく、実直に「お米のお酒」の味わいを伝えてきます。

そして、派手さがないからどんな飲み方にも寄り添ってくれる。
冷酒ですっきり飲んでもよし。
お燗してゆるゆる飲んだら、疲れなんて吹き飛んでしまいそう…
そんな、毎日の晩酌にぴったりの良酒です。

ネーミングとのナイスギャップをお楽しみください♪

SAKE DATA

藤井酒造（広島県竹原市）

原材料：米、米麹
使用米：山田錦、雄町、八反錦
精米歩合：65％
アルコール度数：15％
日本酒度：+9
酸度：1.6